Yams chai à l'érable


Festin de famille ou plat d'accompagnement facile, surprenez votre famille avec cette délicieuse recette.


* Nous recommandons les variétés suivantes pour cette recette :

Rooïbos Masala Chaï
Mandarin Masala Chai

Ingredients

  • 1 cuillère à café de Chaï au Lotus Bleu*
  • ¼ tasse de vrai sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile de noix de coco
  • ¼ cuillère à café de jus de citron
  • 1-2 traits de sel

Directions

Donne environ 3 tasses - ou 6 à 8 portions.

  • 1. Préchauffez le four à 400 degrés.
  • 2. Lavez les ignames et faites quelques petites incisions sur chacune.
  • 3. Placer sur une plaque et cuire au four pendant 60 à 75 minutes.
  • 4. Une fois tendres, retirez les ignames de leur peau dans un bol de taille moyenne.
  • 5. Dans un petit bol, mélanger Blue Lotus Chai, le sirop d'érable, le beurre ou l'huile de noix de coco, le jus de citron et le sel au goût.
  • 6. Mélanger les ingrédients avec la purée d'ignames
  • 7. Mettre dans un plat beurré et faire cuire 15 à 20 minutes avant de servir.
  • 8. Refroidir et servir.